Сахар делает нас толстыми и определенно пагубно сказывается на нашем здоровье. Вот почему многие люди предпочитают использовать различные заменители сахара. К сожалению, это не всегда натуральные продукты, такие как мед или сироп агавы. Мы часто используем искусственные подсластители. К ним относятся аспартат, ацесульфан, цикламаты и сахарин. Когда мы хотим использовать натуральные подсластители, мы должны выбирать продукты, содержащие ксилит, сорбит и фруктозу.
Независимо от их типа, имена звучат устрашающе. Какие подсластители выбрать? В каких меньше калорий? Можете ли вы передозировать их? Катаржина Босацка отвечает на все эти вопросы.
Врач-диетолог. Москва
Давид является медицинским редактором сайтом DariPrirodi.ru и имеет степень доктора медицины в Медицинской школе Брайтона и Сассекса. После окончания учебы он работал в в больнице, прежде чем присоединиться к DariPrirodi.ru в 2010 году.
Давид также является одним из главных редакторов Research Integrity и Peer Review.
