В течение многих лет врачи предупреждали, что употребление соли в пищу вызывает ряд заболеваний. Некоторые даже думают, что это медленно нас убивает. Высокое кровяное давление и болезни сердца – это лишь некоторые из болезней, которыми мы «обязаны» ей. Между тем оказывается, что соль не так уж и плоха. А иногда даже необходимо для правильного функционирования организма. Вам стало легче?
Каковы свойства гималайской соли? [6 фото]
Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы суточная доза соли для взрослого человека не превышала …
посмотреть галерею
Конечно, слишком много соли каждый день может быть вредным, особенно если у нас проблемы с высоким кровяным давлением. Безопасная доза составляет, в зависимости от исследования, 3-6 г соли в день, что соответствует меньше, чем плоская чайная ложка. Однако не будем переусердствовать – организму необходим натрий, содержащийся в этом продукте.
1. Соль не так уж и страшна …
Наше тело полно соли. Подумать только – соленые слезы или пот. Без него межклеточный обмен был бы невозможен. Когда мы полностью откажемся от соли в своем рационе, организм будет постепенно истощаться, и клетки перестанут работать должным образом.
Соль тоже помогает организму справляться с травмами. В случае кровотечения нашему организму необходимы запасы соли, чтобы предотвратить сосудистый коллапс. Как вы думаете, что произойдет, если не останется ни одного товара?
Смотрите также:
- Вы всегда выбрасываете черный кончик банана?
- Популярный напиток, который добавляют в кофе. Может увеличить риск рака. Вы знали об этом?
2. Низкое либидо, проблемы с фертильностью.
Ученые доказали, что диета с низким содержанием соли снижает либидо, снижает шансы забеременеть и отрицательно влияет на вес новорожденных при рождении. Кроме того, клинические исследования показали, что слишком малое потребление соли увеличивает риск эректильной дисфункции даже у молодых мужчин. Кроме того, это приводит к нехватке йода в организме. Это, в свою очередь, вызывает сбой в работе щитовидной железы.
3. Когда тело защищает себя
Недостаток натрия также негативно сказывается на гормональном балансе. Когда вы уменьшите его количество в рационе, ваш организм будет делать все, чтобы поддерживать его на текущем уровне, несмотря на недостатки. К сожалению, наиболее распространенной защитной реакцией организма является инсулин.
Слишком высокая концентрация этого вещества в организме приводит к тому, что клетки становятся устойчивыми к нему, и возникает инсулинорезистентность. Какой вывод? Таким образом, организм менее способен переносить глюкозу между клетками. Это, в свою очередь, означает, что для правильного функционирования наше тело начинает накапливать жир на тот случай, если ему снова понадобится запас энергии.
Обязательно прочтите:
- Более 340 миллионов человек во всем мире болеют. Есть способ спастись от болезни. Не сдавайся!
- Вы пытаетесь завести ребенка? Время, когда вы ложитесь спать, влияет на качество вашей спермы
Как видите, соль не так уж и плоха. Конечно, как и во всем, в ее случае важнее всего умеренность. Помните, что слишком много всего может навредить. Поэтому давайте не устранять, а ограничивать – это пойдет нам на пользу.
Врач-диетолог. Москва
Давид является медицинским редактором сайтом DariPrirodi.ru и имеет степень доктора медицины в Медицинской школе Брайтона и Сассекса. После окончания учебы он работал в в больнице, прежде чем присоединиться к DariPrirodi.ru в 2010 году.
Давид также является одним из главных редакторов Research Integrity и Peer Review.
