Тебе нравятся кровавые стейки? Это плохо - вы не получаете достаточного количества белка в свое тело

Тебе нравятся кровавые стейки? Это плохо – вы не получаете достаточного количества белка в свое тело

0 Shares
0
0
0

Кулинары утверждают, что вкус мяса лучше всего ощущается, когда вы едите его недоваренным. По их мнению, лучше всего на вкус будут полусырые стейки. Однако оказывается, что это не имеет ничего общего со здоровьем. Ученые говорят, что особенно пожилым людям будет гораздо полезнее есть хорошо прожаренное мясо. Почему?

Белок необходим для построения и контроля мышечной функции, а также для поддержания здоровья сердца и легких. Исследователи из Национального института сельскохозяйственных исследований Франции говорят, что любители стейков постарше получают значительно меньше белка, чем те, кто выбирает хорошо прожаренное мясо. Между тем, поддержание необходимого количества этого макроэлемента имеет решающее значение для пожилых людей, поскольку оно предотвращает потерю мышечной массы, которая является естественным следствием процесса старения.

Ученые в сотрудничестве с врачами Университетской клиники г. Клермон-Ферранда во Франции пригласил 10 добровольцев в возрасте от 70 до 82 лет. Одна группа респондентов должна была есть кровавые стейки, а другая – жареные стейки. Анализ крови после еды позволил ученым сделать правильные выводы.

Смотрите также:

  • Год ел только картошку. Он похудел на 50 кг.
  • Добавьте в чай. Вы навсегда забудете о гриппе и простуде
  • Один из лучших источников витамина А. Вам нужно съедать 10 единиц в день.

«Чтобы предотвратить саркопению, пожилым людям рекомендуется есть хорошо прожаренное мясо», – заявили исследователи в статье в Американском журнале клинического питания. Более того, большее количество белка также может предотвратить инсульт у пожилых людей. Это подтверждают исследования, опубликованные в журнале «Неврология». По их словам, люди, в рационе которых содержалось много белка, выросли на 20 процентов. реже страдают инсультом, чем те, кто принимал меньше этого питательного вещества.

Читайте так же:  Повышенная потребность в магнии

Смотрите также:

Вы чувствуете боль в груди или болеете? Это может быть сердечный приступ!

По оценкам ученых, если каждый из нас начнет употреблять больше белка, смертность от инсульта снизится до 1,5 миллиона человек. Я уже знаю, что приготовить на ужин, а ты?

0 Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You May Also Like