Самогон - как и из чего делается? Это безопасно и законно?

Самогон – как и из чего делается? Это безопасно и законно?

0 Shares
0
0
0

Самогон – это алкогольный напиток, который производится в домашних условиях с помощью простых приспособлений. Обычно его получают путем перегонки зернового, картофельного или сахарного пюре и вина. Его производят как по традиционным, так и по экономическим причинам, так как он определенно дешевле водки. Из чего делают самогон? Это законно?

1. Что такое самогон?

Самогон имеет долгую и яркую историю. Этот высокопроцентный любительский алкогольный напиток производился веками. Чаще всего его получают периодической перегонкой из сусла спиртового брожения.

Самогон также известен как самогон, дух, дух леса или самогон, а также самогон, то есть лунный свет. Это связано с тем, что его чаще всего водили тайно, часто ночью, чтобы дым, поднимающийся над любительским спиртзаводом, не был виден.

Использование самогона – обычная практика с 19 века, пик популярности самогона в Польше пришелся на 80-е годы, когда доступность алкоголя была очень ограниченной. В разные исторические периоды это было даже средством платежа.

Популярность самогона объясняется простотой его производства и доступностью сырья. Это происходит в спешке в основном по экономическим причинам. Это однозначно дешевле водки. Стоимость изготовления самогона может быть до пяти раз ниже, чем водка из магазина. Более того, самогон в некоторых регионах часто является частью местной традиции.

2. Из чего сделан самогон?

Из чего делают самогон? Обычно используются самые дешевые ингредиенты. Спирт чаще всего получают в результате перегонки зернового, картофельного или сахарного сусла и вина. Его также можно получить из другого сырья, такого как картофель, зерно, кукуруза, сахар, сахарная свекла и фрукты. Спирт, в зависимости от метода очистки, дистилляции или ректификации, различается как по вкусу, так и по запаху. Это определяется множеством факторов, включая ингредиенты и их пропорции.

Читайте так же:  Белый хлеб без глютена из крахмала тапиоки и муки из коричневого риса

Самогон после первой перегонки без дополнительной ректификации бесцветен, имеет резкий неприятный запах и мощность от 30% до даже более 90%. Хвосты обычно очищают активированным углем. Также иногда его приправляют фруктовыми соками. Его можно облагородить старением. Конечный эффект напоминает обычный дух. Он уже подходит для производства всех видов алкоголя.

Рецептов самогона много. Самый популярный из них известен как «Самогон 1410 года». Это не относится к дате Грюнвальдской битвы, но раскрывает рецепт. Это означает 1 килограмм сахара, 4 литра воды и 10 дек дрожжей.

3. Вреден ли самогон?

Вредно ли пить самогон? Некоторые примеси в самогоне, особенно в спирте, дистиллированном из фруктов и зерен, например, более легкие спирты, могут положительно повлиять на его вкус. К сожалению, самогон содержит не только более 50% этилового спирта, но и вредные вещества, например тяжелые металлы, которые вымываются из аппарата.

Кроме того, может случиться так, что самогон для его усиления загрязнят некачественным спиртом. Следует помнить, что метанол, который может в нем появиться, употребленный в чистом виде, приводит к слепоте и другим травмам.

Неспособность контролировать процесс ферментации и дистилляции домашнего пива делает его потенциально вредным и опасным. Употребление алкоголя, не прошедшего строгую промышленную очистку, может привести к отравлению.

4. Можно ли приготовить самогон?

В Польше производство этилового спирта разрешено только после получения записи в реестре Министерства сельского хозяйства. Он выдается предпринимателям, которые должны соответствовать многим условиям с точки зрения безопасности и контроля качества, а также многим налоговым вопросам (в Польше производство алкогольных напитков для продажи облагается акцизом).

Согласно Закону от 2 марта 2001 г. о производстве этилового спирта и производстве табачных изделий (Законодательный вестник от 2018 г., поз. 2352) хозяйственная деятельность в области производства, очистки, денатурации или обезвоживания этилового спирта является регулируемая деятельность и требует внесения в реестр лиц, занимающихся производством и переработкой этилового спирта.

Читайте так же:  Маленькая тонкая пицца пепперони (Domino's Pizza)

Это означает, что производство самогона для личного пользования даже в небольших и некоммерческих количествах запрещено законом. Незаконное принуждение к самогону карается лишением свободы на срок до одного года, а в случае производства в больших количествах – до двух лет. Ситуацию не сильно меняет поправка к закону 2006 года, которая снимает уголовную ответственность с самогона, не предназначенного для продажи, но предписывает производителю зарегистрироваться. В любом случае самогонный аппарат, используемый для незаконного производства алкоголя, может быть конфискован по решению суда.

0 Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You May Also Like