Мнения о сахаре в рационе очень разделились. По некоторым данным, сахар – это токсин, вызывающий избыточный вес и ожирение. Однако, с другой стороны, все больше и больше ученых склоняются к утверждению, что сахар является естественным источником энергии для организма и от него не следует полностью отказываться. Как и в любом случае, важнее всего умеренность. Многие продукты содержат сахар. В эту группу товаров входят фрукты, овощи и крупы. Их присутствие в рационе необходимо, поскольку они являются источником минералов, витаминов и клетчатки. Поэтому специалисты рекомендуют не использовать продукты, в которых в технологическом процессе появляется сахар. Согласно рекомендациям ВОЗ сахар должен составлять максимум 10%. общая потребность в энергии.
Врач-диетолог. Москва
Давид является медицинским редактором сайтом DariPrirodi.ru и имеет степень доктора медицины в Медицинской школе Брайтона и Сассекса. После окончания учебы он работал в в больнице, прежде чем присоединиться к DariPrirodi.ru в 2010 году.
Давид также является одним из главных редакторов Research Integrity и Peer Review.
