Откройте для себя удивительные свойства тукмарии - экзотического сладкого базилика.

Откройте для себя удивительные свойства тукмарии – экзотического сладкого базилика.

0 Shares
0
0
0

Поляки становятся все более открытыми для культуры, обычаев, традиций и кухни Дальнего Востока. Мы возвращаемся из экзотических праздников богаче не только новыми впечатлениями, но и экзотическими продуктами, которые обогащают вкус повседневных блюд. Некоторые из них, помимо богатого вкуса и аромата, могут принести вам много пользы для здоровья. Одним из таких «уловов» является тукмария – растение, используемое в традиционной индийской и китайской кухне. Что это такое и как действует на наш организм?

1. Характеристики тукмарии

Тукмария – растение, произрастающее в тропических регионах Азии. Известный как сабджа, фалуда, селасих или сладкий базилик, он использовался в аюрведической и китайской медицине на протяжении тысяч лет. Сладкий базилик насчитывает более 150 сортов. Один из них – священный азиатский базилик, почитаемый и используемый в индийских религиозных церемониях. Тукмария выращивается в Индии 5000 лет, и ее семена напоминают семена черного тмина или семена чиа, с которыми их часто путают. Его невероятным преимуществом является простота приготовления – достаточно замочить семена на 30 минут – по истечении этого времени они готовы к употреблению.

Poznaj niesamowite właściwości tukmarii – egzotycznej słodkiej bazylii

Еда, помогающая бороться с воспалением [10 фото]

Куркума содержит ингредиент, который не только придает специи характерный желтый цвет, но и …

посмотреть галерею

2. Что мы можем найти в сладком базилике?

Базилик душистый – это, прежде всего, огромный источник полифенолов и флавоноидов, антиоксидантное действие которых тормозит процессы старения. Листья тукмарии богаты эфирными маслами, такими как линалоол, цитронеллол или эвгенол, которые, как считается, обладают антибактериальными свойствами и подавляют воспаления в организме. Кроме того, сладкий базилик рекомендуется всем, кто заботится о стройной фигуре, потому что он не только низкокалорийный, но и в его 100 г мы можем найти 40%. суточная потребность в железе. Кроме того, он содержит витамины А и К, а также лютеин, витамин С, магний, кальций, марганец, калий и медь.

Читайте так же:  Замороженные вафли

3. Восточный источник здоровья.

Семена душистого базилика обладают противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Их регулярное употребление улучшает работу кишечника, ускоряет пищеварение и помогает избавиться от метеоризма и несварения желудка. Они также эффективны во время болезненных менструаций, поскольку снимают спазмы в животе. Богатство содержащихся в них эфирных масел положительно влияет на симптомы простуды и гриппа. Кроме того, сочетание сладкого базилика с имбирем и медом способствует лечению бронхита и облегчает симптомы астмы.

Тукмарию также следует использовать, когда нас ждет сложный экзамен и нам нужно запомнить большой объем материала. Снимает стресс и успокаивает, улучшая настроение. Сладкий базилик также поможет снизить вес тела и избавиться от лишних килограммов. Для этого набухшие семена сладкого базилика нужно есть перед каждым приемом пищи.

Sabja также снижает боль и риск сердечного приступа и инсульта. Он регулирует уровень холестерина в крови, предотвращая его накопление на стенках кровеносных сосудов. Его богатый состав укрепляет иммунитет, а высокое содержание железа позволяет бороться с анемией.

Базилик душистый – идеальный диетический компонент для людей, страдающих заболеваниями суставов. Благодаря своим сильным противовоспалительным свойствам тукмария уменьшает чувство боли и отека. Это также рекомендуемый ингредиент летних блюд, потому что душистый базилик снижает температуру тела, поэтому в жаркий летний день может защитить от перегрева тела и солнечных ударов.

Однако стоит знать, что не все могут без опасений включать тукмарию в свой рацион. Не рекомендуется беременным женщинам, так как снижает уровень эстрогена и может привести к выкидышу. Также с осторожностью следует применять его детям.

Вы боретесь с проблемами суставов? Посмотрите, как наши пользователи с ними справляются, и поделитесь своим опытом на нашем форуме.

Читайте так же:  Растворимый ванильный кофе без кофеина с добавлением сахара и сливок

Poznaj niesamowite właściwości tukmarii – egzotycznej słodkiej bazylii

Откройте для себя удивительные свойства тукмарии – экзотического сладкого базилика (Фото семян тукмарии / Shutterstock)

0 Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You May Also Like