Идеальный рецепт осеннего чая (ВИДЕО)

Идеальный рецепт осеннего чая (ВИДЕО)

0 Shares
0
0
0

-Идеальный рецепт зимнего чая, на мой взгляд, будет следующий. Мы берем хороший черный чай, желательно дарджилингского или юньнаньского сортов. Налейте в чайник, залейте водой под углом 90 градусов и параллельно чайнику нарезанный имбирь, имбирь свежий, не измельченный.

Добавляем несколько зерен кардамона или добавляем молотый кардамон. Добавляем несколько зубчиков, можно добавить дольку апельсина и лимона. Накрываем и оставляем на три минуты, после чего можем разлить по чашкам и наслаждаться вкусом. Если хотите, можете добавить в чашку малиновый или вишневый сироп.

-Вы упомянули, что температура воды должна быть 90 градусов. Почему именно этот?

-Чай нельзя заливать кипятком, потому что горячая вода, температура которой немного ниже 100 градусов, намного лучше раскрывает его вкус. Черный чай можно заваривать при более высоких температурах, чем зеленый, поэтому 90 градусов – правильная температура. Следует помнить, что после закипания вода остынет очень быстро, поэтому всего несколько минут, 2-3 минуты и эта вода будет фактически 90 градусов вместо 100.

Читайте так же:  Замороженная нарезанная без соли брокколи, осушенная
0 Shares
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You May Also Like